photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Vincennes, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recherchons une personne organisée, dynamique et autonome pour porter une restauration engagée au sein du lieu : - produits frais, locaux et de saison ; - à dominante végétarienne, alliant simplicité et gourmandise. Missions principales : - Organiser et préparer en autonomie les repas du midi et des gâteaux de la semaine (cookies, madeleines, cakes...) - Participer à l'élaboration des fiches recettes et plats de la carte - Garantir l'application des normes d'hygiène HACCP (relevé des températures, traçabilité des produits, plan de nettoyage) - Gérer les stocks, inventaires, réception et contrôles approvisionnements selon les normes HACCP en vigueur Pourquoi nous rejoindre ? - Travailler dans un lieu à impact pour la société avec des produits de qualité - Pas de coupure, pas de travail le soir - 2 jours de congés consécutifs - Possibilités d'évolution et de prise de responsabilités Détails : - Lieu de travail : 39 rue de Montreuil Vincennes - Type d'emploi : CDI - Horaires : 35 h du mardi au samedi ; participation évènements occasionnels ; 08h - 15h - Rémunération : 2 350 à 2 750 € selon profil - Avantages : remboursement de 50% des frais de transports, mutuelle,[...]

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Employé / Employée de cafétéria

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Mandé, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Prise de poste : 3 novembre Rejoindre l'AUC, c'est intégrer une structure de restauration collective de qualité qui propose une offre en gestion directe respectueuse de toute la chaîne : du producteur aux convives, en passant par les salariés. Sous la direction de la gérante, vous animez l'activité de la cafeteria le matin de façon à garantir la satisfaction des convives. Pendant le service vous participez aux tâches très variées comme le service, la plonge ou encore la caisse. Vos missions Vous partagerez votre temps entre : Responsable cafétéria (50 %) - Assurer l'ouverture et le bon fonctionnement quotidien de la cafétéria - Préparer un jus maison chaque matin - Gérer les commandes de sandwichs et leur préparation - Passer les commandes de café, boissons et produits nécessaires - Garantir la propreté et l'approvisionnement de l'espace Agent polyvalent (50 %) - Apporter un soutien logistique et opérationnel aux différentes équipes - Réaliser des tâches de manutention légère et de service - Participer à la bonne tenue des locaux (rangement, propreté, organisation) - Être force de proposition pour améliorer la qualité de service Profil recherché - Expérience dans[...]

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